Zdrowa alternatywa dla kakao – bogaty w błonnik, minerały i witaminy. Idealny do deserów, wypieków i napojów.
Producent:Bio Planet seria inne
Waga:400 g
Kod ean:
Produkt:ekologiczny, bezglutenowy
Składniki:karob nieprażony* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna - 1256 kJ / 300 kcal Tłuszcz - 0,7 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,1 g Węglowodany - 49 g w tym cukry - 41 g Błonnik - 40 g Białko - 4,6 g Sól - 0,09 g
Warunki przechowywania:Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie:foliowe
Kraj pochodzenia:Polska
12.59 zł
Karob nieprażony sproszkowany BIO to naturalny zamiennik kakao, który nie zawiera kofeiny i teobrominy. Jest bogaty w błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak wapń, magnez i żelazo. Dzięki swojemu łagodnie słodkiemu smakowi świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów, napojów, wypieków czy koktajli. Nieprażony karob zachowuje wszystkie swoje cenne właściwości odżywcze, dlatego jest idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę i poszukujących naturalnych alternatyw dla czekolady.
Ekologiczny karob to pozbawione nasion i zmielone strąki drzewa karobowego, zwanego szarańczynem strąkowym. Strąki szarańczynu, zwane również chlebem świętojańskim, wysuszone i zmielone mają ciemnobrązową barwę i mogą stanowić substytut tradycyjnego kakao.
Kakao to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych napojów na świecie, którego historia sięga ponad 3000 lat. Pierwszymi jego miłośnikami byli Majowie i Aztekowie, którzy traktowali kakao jako napój bogów. Dziś kakao to nie tylko przyjemność, ale również skarbnica zdrowotnych właściwości.
Właściwości zdrowotne kakao
Kakao jest bogate w antyoksydanty, magnez, żelazo oraz flawonoidy, które wspierają układ krwionośny i poprawiają funkcjonowanie mózgu. Ma właściwości poprawiające nastrój, ponieważ zawiera teobrominę i serotoninę – substancje, które pozytywnie wpływają na nasze samopoczucie. Regularne spożywanie kakao może również wspomagać zdrowie serca i obniżać ciśnienie krwi.
Kto powinien pić kakao, a kto unikać?
Kakao jest doskonałym napojem dla osób aktywnych, dbających o zdrowie oraz dla tych, którzy chcą poprawić koncentrację i nastrój. Powinny jednak unikać go osoby wrażliwe na kofeinę oraz osoby z nietolerancją histaminy.
Odmiany kakao i jego popularność na świecie
Najbardziej znane odmiany kakao to:
Criollo – najbardziej szlachetne, delikatne i aromatyczne.
Forastero – najbardziej rozpowszechnione, ma intensywny smak i dużą zawartość kakao.
Trinitario – mieszanka Criollo i Forastero, łącząca ich najlepsze cechy.
W różnych krajach kakao pija się w różnej formie:
Polacy – najczęściej pija kakao na ciepło z mlekiem i cukrem.
Francuzi – delektują się gęstym gorącym czekoladowym napojem.
Włosi – wolą espresso z odrobiną kakao.
Niemcy – dodają kakao do deserów i wypieków.
Amerykanie – piją kakao z piankami marshmallow.
Przepisy na pyszną czekoladową rozkosz:
Tradycyjne gorące kakao z mlekiem.
Kakao z cynamonem i miodem.
Czekolada na gorąco po francusku.
Kakao z chilli w stylu azteckim.
Kakao z mlekiem roślinnym (migdałowe, owsiane).
Kakao proteinowe dla sportowców.
Kakao z masłem orzechowym.
Lodowe kakao na lato.
Kakao z wanilią i goździkami.
Kakao z bitą śmietaną i syropem karmelowym.
Desery z kakao:
Brownie czekoladowe.
Mus czekoladowy.
Tiramisu.
Ciasto czekoladowe bez pieczenia.
Lody kakaowe.
Koktajl bananowo-kakaowy.
Pancakes czekoladowe.
Trufle czekoladowe.
Muffinki czekoladowe.
Czekoladowe fondue.
Jak przechowywać kakao?
Kakao najlepiej przechowywać w suchym, ciemnym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku. Unikaj wilgoci i dostępu światła, aby zachowało intensywny aromat.
Kakao jako prezent
Elegancko zapakowane kakao to świetny pomysł na prezent dla każdego miłośnika słodkich przyjemności!