O produkcie

Herbata zielona Kukicha Japońska BIO to wyjątkowa mieszanka, której liście pochodzą z młodych pędów i łodyg rośliny Camellia sinensis, co nadaje jej subtelny, łagodny smak z delikatnymi nutami orzechowymi i roślinnymi. Jest to herbata o niskiej zawartości kofeiny, doskonała do picia o każdej porze dnia. Pochodząca z ekologicznych upraw w Japonii, herbata Kukicha jest pełna cennych przeciwutleniaczy, wspomaga trawienie i wpływa korzystnie na zdrowie. Jej naturalny, świeży smak sprawia, że jest to idealny wybór dla osób szukających lekkiej, a zarazem odżywczej herbaty.

Kukicha to zielona herbata, której skład w całości tworzą gałązki i łodygi liści – te części herbacianych krzewów, których nie znajdziemy w innych herbatach. Stąd też jej nazwa: „kuki” w języku japońskim oznacza łodygę lub patyk. Kukicha powstaje przy okazji produkcji innych zielonych herbat kiedy blaszki liści są oddzielane od pozostałych elementów. Jej smak przez to jest zdecydowanie inny: delikatniejszy, słodszy i lekko orzechowy. Dzięki znikomej zawartości kofeiny kukicha świetnie nadaje się do picia dla dzieci, kobiet w ciąży i o późnych porach dnia. Z tego względu jest też, razem z hojichą, często rekomendowaną herbatą w diecie makrobiotycznej. Kukicha posiada też wysoką zawartość relaksującej teaniny. Teanina w liściach w procesie fotosyntezy zmienia się w taniny, które dają „gorzkawy” posmak w herbacie. Ponieważ fotosynteza nie zachodziw łodygach, mają one naturalną wysoką zawartość teaniny. Moya Kukicha to najwyższej jakości kukicha, która powstaje w procesie produkcji matchy kiedy liście i łodygi są odseparowywane od arachy (blaszki liści herbaty – półprodukt matchy). W odróżnieniu od zwykłej kukichy jest bardzo delikatnie prażona (dużo krócej niż hojicha). Dzięki temu uzyskuje silniejszy aromat i ciemniejszy żółto-brązowy kolor.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ilość herbaty: 3 g na 250 ml. Czas parzenia: 2-3 min. Temperatura parzenia: 80-90 ℃.