Masło klarowane Ghee BIO 425 g
Masło klarowane Ghee BIO 425 g
Najwyższej jakości tłuszcz pochodzenia mlecznego, otrzymywany poprzez długotrwałe podgrzewanie masła w celu usunięcia wody i białek mlecznych. Dzięki temu jest lekkostrawne, ma wysoką temperaturę dymienia oraz intensywny, orzechowy aromat.
Producent:Bio Planet seria inne
Waga:425 g
Kod ean:
Produkt:ekologiczny, bezglutenowy
Składniki:Bezwodny tłuszcz MLECZNY (z MASŁA*) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza w 100 g produktu:Wartość energetyczna: 3751 kJ / 896 kcal Tłuszcz: 99,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 65 g Węglowodany: 0,1 g w tym cukry: 0,1 g Białko: 0,1 g Sól: 0 g
Warunki przechowywania:Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w warunkach chłodniczych w temp. od + 2 °C do + 6 °C.
Opakowanie:Słoik szklany
Kraj pochodzenia:Polska
2-3 dni robocze
Kliknij i sprawdź szczegóły dostawy
70.48 zł
Masło klarowane Ghee BIO to najwyższej jakości tłuszcz pochodzenia mlecznego, otrzymywany poprzez długotrwałe podgrzewanie masła w celu usunięcia wody i białek mlecznych. Dzięki temu jest lekkostrawne, ma wysoką temperaturę dymienia oraz intensywny, orzechowy aromat. Produkt ten doskonale sprawdzi się do smażenia, pieczenia, a także jako dodatek do potraw kuchni indyjskiej, ajurwedyjskiej i tradycyjnej. Masło Ghee BIO jest wolne od laktozy i kazeiny, co czyni je idealnym wyborem dla osób z nietolerancją laktozy.
Może Cię zainteresuje
Inne produkty w tej kategorii
Masło to jeden z najbardziej klasycznych produktów spożywczych, obecny niemal w każdej kuchni. Wytwarzane z tłustej śmietany, jest nie tylko doskonałym nośnikiem smaku, ale również źródłem cennych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – A, D, E i K. Regularne, umiarkowane spożycie masła może korzystnie wpłynąć na układ odpornościowy, pracę mózgu, wzrok oraz stan skóry.
Dlaczego warto spożywać masło?
Masło dostarcza energii, wspiera przyswajanie witamin, a dzięki obecności maślanu – kwasu tłuszczowego, działa przeciwzapalnie i wspomaga pracę jelit. W przeciwieństwie do margaryny, jest produktem naturalnym, bez utwardzonych tłuszczów trans.
Rodzaje masła – 10 popularnych propozycji:
-
Masło ekstra – klasyczne, najbardziej znane, zawiera min. 82% tłuszczu.
-
Masło klarowane (ghee) – idealne do smażenia, odporne na wysokie temperatury.
-
Masło solone – z dodatkiem soli, popularne np. we Francji.
-
Masło wiejskie – często produkowane metodą tradycyjną, z głębokim smakiem.
-
Masło ekologiczne – z mleka od krów z certyfikowanych gospodarstw BIO.
-
Masło smakowe – z dodatkami, np. czosnkiem, ziołami, chilli.
-
Masło owcze – delikatne, o charakterystycznym aromacie.
-
Masło kozie – alternatywa dla osób z nietolerancją krowiego mleka.
-
Masło z mleka A2 – delikatniejsze dla układu pokarmowego.
-
Masło z dodatkiem oleju roślinnego – bardziej miękkie, łatwe do rozsmarowania.
10 dań z wykorzystaniem masła:
Ziemniaki z masłem i koperkiem
Jajecznica z masłem
Grzanki z czosnkowym masłem ziołowym
Makaron z masłem i parmezanem
Pieczone warzywa z masłem
Kurczak smażony na maśle klarowanym
Sos maślano-cytrynowy do ryby
Kasza z masłem i pietruszką
Szparagi z masłem i jajkiem sadzonym
Tosty francuskie smażone na maśle
10 deserów, w których masło jest niezbędne:
Kruche ciasteczka maślane
Sernik na spodzie z masłem i herbatnikami
Ciasto marchewkowe z maślanym kremem
Maślane drożdżówki z serem
Brownie na maśle
Szarlotka z kruchym spodem
Maślane muffinki z owocami
Ciasto cytrynowe z lukrem maślanym
Tarta czekoladowa z maślanym spodem
Ciastka typu shortbread
Masło na stołach świata:
– Francja: masło solone z Bretanii, dodawane do croissantów i dań z ryb
– Anglia: masło na ciepłych scones z konfiturą
– Hiszpania: masło do tostów z pomidorami (pan con tomate)
– Niemcy: masło do precli (Brezel) i śniadań z bułkami
– Grecja: masło klarowane do wypieków, np. baklavy
– Polska: masło do ziemniaków, kasz, wypieków i tradycyjnych potraw
Jak przechowywać masło?
Masło najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, z dala od silnie pachnących produktów. Jeśli planujesz szybkie zużycie, porcję można przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni, aby było miękkie i łatwe do smarowania.