Masło to nieodłączny element wielu domowych posiłków – naturalne, smaczne i pełne wartości odżywczych. W naszym sklepie znajdziesz masło wysokiej jakości, idealne do smarowania pieczywa, gotowania i pieczenia. Bogate w witaminy A, D, E i K oraz zdrowe tłuszcze, wspiera odporność, wzrok i układ nerwowy.
Wybierz naturalny smak i tradycyjną jakość!
Masło to jeden z najbardziej klasycznych produktów spożywczych, obecny niemal w każdej kuchni. Wytwarzane z tłustej śmietany, jest nie tylko doskonałym nośnikiem smaku, ale również źródłem cennych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – A, D, E i K. Regularne, umiarkowane spożycie masła może korzystnie wpłynąć na układ odpornościowy, pracę mózgu, wzrok oraz stan skóry.
Dlaczego warto spożywać masło?
Masło dostarcza energii, wspiera przyswajanie witamin, a dzięki obecności maślanu – kwasu tłuszczowego, działa przeciwzapalnie i wspomaga pracę jelit. W przeciwieństwie do margaryny, jest produktem naturalnym, bez utwardzonych tłuszczów trans.
Rodzaje masła – 10 popularnych propozycji:
Masło ekstra – klasyczne, najbardziej znane, zawiera min. 82% tłuszczu.
Masło klarowane (ghee) – idealne do smażenia, odporne na wysokie temperatury.
Masło solone – z dodatkiem soli, popularne np. we Francji.
Masło wiejskie – często produkowane metodą tradycyjną, z głębokim smakiem.
Masło ekologiczne – z mleka od krów z certyfikowanych gospodarstw BIO.
Masło smakowe – z dodatkami, np. czosnkiem, ziołami, chilli.
Masło owcze – delikatne, o charakterystycznym aromacie.
Masło kozie – alternatywa dla osób z nietolerancją krowiego mleka.
Masło z mleka A2 – delikatniejsze dla układu pokarmowego.
Masło z dodatkiem oleju roślinnego – bardziej miękkie, łatwe do rozsmarowania.
10 dań z wykorzystaniem masła:
Ziemniaki z masłem i koperkiem
Jajecznica z masłem
Grzanki z czosnkowym masłem ziołowym
Makaron z masłem i parmezanem
Pieczone warzywa z masłem
Kurczak smażony na maśle klarowanym
Sos maślano-cytrynowy do ryby
Kasza z masłem i pietruszką
Szparagi z masłem i jajkiem sadzonym
Tosty francuskie smażone na maśle
10 deserów, w których masło jest niezbędne:
Kruche ciasteczka maślane
Sernik na spodzie z masłem i herbatnikami
Ciasto marchewkowe z maślanym kremem
Maślane drożdżówki z serem
Brownie na maśle
Szarlotka z kruchym spodem
Maślane muffinki z owocami
Ciasto cytrynowe z lukrem maślanym
Tarta czekoladowa z maślanym spodem
Ciastka typu shortbread
Masło na stołach świata:
– Francja: masło solone z Bretanii, dodawane do croissantów i dań z ryb
– Anglia: masło na ciepłych scones z konfiturą
– Hiszpania: masło do tostów z pomidorami (pan con tomate)
– Niemcy: masło do precli (Brezel) i śniadań z bułkami
– Grecja: masło klarowane do wypieków, np. baklavy
– Polska: masło do ziemniaków, kasz, wypieków i tradycyjnych potraw
Jak przechowywać masło?
Masło najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, z dala od silnie pachnących produktów. Jeśli planujesz szybkie zużycie, porcję można przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni, aby było miękkie i łatwe do smarowania.
