Ser pleśniowy

Sery pleśniowe – smak tradycji, elegancji i najwyższej jakości

Sery pleśniowe to jedne z najbardziej wyrafinowanych produktów mlecznych, które od wieków goszczą na stołach miłośników dobrego smaku. Ich wyjątkowość tkwi w procesie dojrzewania, podczas którego powstaje charakterystyczna pleśń – nadająca serom niepowtarzalny aromat, kremową konsystencję i głęboki, intensywny smak. W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór serów pleśniowych – od delikatnych serów z mleka krowiego, po wyraziste sery z mleka koziego, a także oryginalne warianty z dodatkiem aromatycznych ziół lub słodkiej żurawiny.

Sery pleśniowe to bogactwo wartości odżywczych. Zawierają duże ilości wapnia i fosforu, które wspierają zdrowie kości i zębów, a także witaminy A, D i z grupy B – niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odpornościowego. Obecność białka sprawia, że są sycące i idealnie komponują się w zbilansowanej diecie. Dodatkowo, bakterie pleśniowe wspierają procesy trawienne i pozytywnie wpływają na mikroflorę jelitową.

W naszej ofercie znajdziesz sery pleśniowe pochodzące z różnych regionów Europy, które słyną z produkcji najwyższej jakości nabiału. Z Włoch sprowadzamy delikatną gorgonzolę o kremowej strukturze, z Francji – aromatyczne camemberty i brie, z Hiszpanii – intensywne w smaku sery niebieskie, a z Holandii czy Słowacji – wyjątkowe odmiany dojrzewające o lokalnym charakterze. Każdy z tych serów to połączenie tradycji, pasji i naturalnych składników.

Sery pleśniowe to nie tylko doskonały dodatek do deski serów – świetnie sprawdzają się również w kuchni. Można z nich przygotować kremowe sosy do makaronów, risotto, sałatki z winogronami i orzechami, zapiekanki warzywne, tosty na ciepło czy wykwintne tarty. Świetnie smakują również w połączeniu z miodem, żurawiną czy gruszką. Wersje z dodatkiem ziół podkreślą smak potraw, a sery z żurawiną nadadzą im wyjątkowej delikatności i słodko-słonego charakteru.

Spożywanie serów pleśniowych to nie tylko kulinarna przyjemność, ale również sposób na dostarczenie organizmowi cennych składników odżywczych. To produkty o wysokiej wartości biologicznej, które wspierają zdrowie, energię i dobre samopoczucie. Wybierając nasze sery pleśniowe, wybierasz jakość, autentyczność i tradycję z najlepszych europejskich mleczarni.

Przykłady zastosowania w kuchni

✔ sałatka