Ryż basmati pełnoziarnisty
Ryż basmati pełnoziarnisty
Pełnoziarnisty ryż basmati o orzechowym aromacie i wysokiej zawartości błonnika. Idealny do dań orientalnych, curry i warzyw.
Producent:Bio Planet
Waga:1 kg
Kod ean:
Produkt:ekologiczny
Składniki:100% ryż basmati pełnoziarnisty (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna - 1511 kJ / 357 kcal Tłuszcz - 2,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,6 g Węglowodany - 74 g w tym cukry - 1,0 g Błonnik - 3,0 g Białko - 8,3 g Sól - 0,03 g
Warunki przechowywania:Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie:Torebka foliowa
2-3 dni robocze
Kliknij i sprawdź szczegóły dostawy
18.59 zł
Ryż basmati pełnoziarnisty to aromatyczny i lekkostrawny produkt o delikatnym orzechowym smaku. Dzięki wysokiej zawartości błonnika wspiera trawienie i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Idealnie komponuje się z daniami kuchni orientalnej, curry, warzywami oraz mięsami. Doskonały wybór dla osób ceniących zdrową i pełnowartościową dietę.
Może Cię zainteresuje
Kiełbasa firmowa
Doskonała do pieczywa, na śniadanie, kolację czy jako dodatek do dań ...
73.00 zł
Pierogi z truskawkami BIO
Pyszna propozycja dla miłośników słodkich smaków.
nowość
19.00 zł
Inne produkty w tej kategorii
Ryż – różnorodność smaków i zastosowań w kuchni
Ryż to jedno z najstarszych i najbardziej uniwersalnych składników kulinarnych na świecie. Jest podstawą diety w wielu krajach, szczególnie w Azji, ale także w kuchni śródziemnomorskiej czy południowoamerykańskiej. Ryż stanowi doskonałą bazę do wielu potraw, a jego różnorodność sprawia, że można go przygotować na wiele sposobów – zarówno jako składnik dań głównych, jak i deserów. Dzięki różnym rodzajom ryżu, takim jak biały, brązowy, basmati, jaśminowy czy dziki, każdy znajdzie coś dla siebie. Warto poznać właściwości odżywcze i zastosowanie każdego z nich.
Rodzaje ryżu i ich wartości odżywcze
1. Ryż biały
Ryż biały to najczęściej wybierany rodzaj ryżu. Jest delikatniejszy w smaku i szybciej się gotuje niż ryż brązowy, ponieważ poddany jest procesowi rafinacji, w wyniku którego usuwa się ziarna łuski, zarodka i część błonnika. Choć biały ryż ma mniejszą zawartość błonnika i składników odżywczych w porównaniu do ryżu brązowego, nadal jest dobrym źródłem węglowodanów i energii.
Wartości odżywcze (na 100g, gotowany ryż biały):
-
Kalorie: 130 kcal
-
Białko: 2,7 g
-
Węglowodany: 28 g
-
Tłuszcz: 0,3 g
-
Błonnik: 0,4 g
2. Ryż brązowy
Ryż brązowy jest nieprzetworzonym odpowiednikiem białego ryżu, ponieważ zachowuje swoją łuskę. Jest bogaty w błonnik, minerały (w tym magnez, fosfor i żelazo) oraz witaminy z grupy B. Dzięki wyższej zawartości błonnika, ryż brązowy wpływa pozytywnie na trawienie, poprawia metabolizm i dłużej utrzymuje uczucie sytości. To doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie i pragnących wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do diety.
Wartości odżywcze (na 100g, gotowany ryż brązowy):
-
Kalorie: 110 kcal
-
Białko: 2,6 g
-
Węglowodany: 23 g
-
Tłuszcz: 0,9 g
-
Błonnik: 1,8 g
3. Ryż basmati
Ryż basmati pochodzi z Indii i Pakistanu i charakteryzuje się długimi, cienkimi ziarnami oraz wyjątkowym, delikatnym aromatem. Jest dostępny w wersji białej oraz brązowej. Ryż basmati jest łatwy w przygotowaniu, ma niski IG (indeks glikemiczny) i jest lekkostrawny. Doskonale komponuje się z daniami indyjskimi, azjatyckimi i śródziemnomorskimi. Ryż basmati zawiera więcej błonnika niż biały ryż, ale mniej niż ryż brązowy.
Wartości odżywcze (na 100g, gotowany ryż basmati):
-
Kalorie: 120 kcal
-
Białko: 3 g
-
Węglowodany: 25 g
-
Tłuszcz: 0,3 g
-
Błonnik: 0,6 g
4. Ryż jaśminowy
Ryż jaśminowy, pochodzący z Tajlandii, jest znany z delikatnego zapachu, który przypomina jaśminowe kwiaty. Jest to ryż średnioziarnisty, o lekko kleistej konsystencji po ugotowaniu. Jest świetnym dodatkiem do dań azjatyckich, zwłaszcza tych przygotowywanych na parze. Ryż jaśminowy ma podobne właściwości odżywcze jak ryż basmati, ale wyróżnia się charakterystycznym aromatem.
Wartości odżywcze (na 100g, gotowany ryż jaśminowy):
-
Kalorie: 130 kcal
-
Białko: 2,6 g
-
Węglowodany: 28 g
-
Tłuszcz: 0,3 g
-
Błonnik: 0,4 g
5. Ryż dziki
Ryż dziki, znany również jako "ryż wodny", to w rzeczywistości nasiona rośliny wodnej. Ma ciemne, długie ziarenka i lekko orzechowy smak. Ryż dziki jest bogaty w białko, błonnik, witaminy i minerały, szczególnie magnez i fosfor. Jest doskonałym wyborem dla osób na diecie roślinnej lub wegańskiej, ponieważ dostarcza cennych składników odżywczych, które pomagają w utrzymaniu równowagi w organizmie.
Wartości odżywcze (na 100g, gotowany ryż dziki):
-
Kalorie: 100 kcal
-
Białko: 4 g
-
Węglowodany: 21 g
-
Tłuszcz: 0,3 g
-
Błonnik: 1,8 g
Pomysły na dania z ryżem
Ryż to niezwykle wszechstronny składnik, który sprawdza się w wielu rodzajach dań – zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Oto kilka pomysłów na potrawy z ryżem:
-
Risotto – kremowe risotto to jedno z najbardziej klasycznych dań z ryżem, przygotowywane na bazie ryżu arborio, który pochłania płyn, tworząc miękką i gładką konsystencję.
-
Ryż z warzywami – świetne danie wegetariańskie lub wegańskie, gdzie ryż łączy się z ulubionymi warzywami, przyprawami i oliwą z oliwek. Może to być zarówno danie jednogarnkowe, jak i dodatek do głównego posiłku.
-
Pilaw ryżowy – pilaw to danie z ryżem, mięsem i warzywami, które pochodzi z kuchni tureckiej. Można go przygotować na bazie ryżu basmati lub jaśminowego.
-
Sushi – ryż do sushi to specjalnie przygotowany ryż, który jest kleisty i ma odpowiednią teksturę do formowania rolek z surowymi rybami, warzywami i innymi dodatkami.
-
Deser ryżowy – ryż na mleku to klasyczny deser, który można wzbogacić o owoce, cynamon czy rodzynki. Jest to delikatna, słodka alternatywa na zakończenie posiłku.
Zastosowanie ryżu w kuchni
Ryż jest jednym z najbardziej wszechstronnych składników w kuchni. Można go gotować, smażyć, zapiekać, a także wykorzystać do przygotowania sałatek, zup, a nawet deserów. W kuchniach azjatyckich ryż jest podstawą wielu potraw, takich jak sushi, stir-fry czy zupy. W kuchni śródziemnomorskiej i południowoamerykańskiej ryż jest również nieodłącznym elementem wielu dań, jak pilaw, paella czy arroz con pollo.
Ryż na każdą okazję
Ryż to składnik, który świetnie sprawdza się zarówno w daniach codziennych, jak i na wyjątkowe okazje. Dzięki swojej wszechstronności, różnorodności rodzajów oraz wartości odżywczych, ryż stanowi doskonałą bazę do wielu potraw. Wybierz odpowiedni rodzaj ryżu i ciesz się smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi!